Je voudrais acheter un jambon pour un mariage
mais je ne veux pas me risquer à ce qu’il arrive trop tard
et je préfère le commander en avance.
J’aimerais savoir comment je dois le garder jusqu’au jour de la fête.
Comment conserver un jambon jusqu’à ce que je l’entame ?
Moderador: ibergour
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Marion
sur son support à jambon
Le mieux c’est de la garder sur son support à jambon, sans rien d’autre, dans la cuisine. Une fois entamé, il faut mettre quelques tranches de gras sur les parties que tu viens de découper pour qu’il se dessèche pas et perde pas son goût. Tu peux suivre les conseils donnés sur ce site web. VIVA EL JAMON!!!
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Angelina
Tranches de gras et torchon
En plus des tranches de gras, moi je le recouvre d’1 torchon pour qu’il prenne pas la poussière.