Academias, institutos y universidades de corte de jamon.
Publicado: Sab 27 Sep 2014, 12:13
Un saludo estimados amigos del jamon.
Me gustaría preguntar a todos aquellos cortadores, con o sin titulación, que diferencia encuentran entre las distintas escuelas de corte. Me gustaría formarme como cortador y la oferta es amplia. Sobre todo me interesa aprender a seleccionar las piezas.
Este post no pretende fomentar el spam,ni pregunta por libros. Reciban un cordial saludo y gracias de antemano.
Me gustaría preguntar a todos aquellos cortadores, con o sin titulación, que diferencia encuentran entre las distintas escuelas de corte. Me gustaría formarme como cortador y la oferta es amplia. Sobre todo me interesa aprender a seleccionar las piezas.
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