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¿Qué documentación, requisitos y controles se necesitan para poder exportar a Europa y Asia este tipo de alimentos, tanto del producto como de la empresa?
Gracias de antemano.

Apreciado JoseM,
A fecha de hoy IberGour exporta productos ibéricos a todos los países de la UE-15, y también a Suiza. Para estos países no existen trámites especiales, más allá de inscribir la empresa en el censo de exportadores comunitarios, en hacienda.
Fuera de estos países, no manejamos información completa como para decirte nada concreto. En cualquier caso, en nuestros foros ya se ha comentado acerca de la exportación de jamón ibérico a otros países.
También puede resultarte interesante el siguiente artículo de El Mundo, donde se habla del tema: http://www.elmundo.es/mundodinero/2005/ ... 83036.html

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