La verdad es que Extremadura queda lejos de las grandes ciudades (menos Sevilla), pero esta feria vale realmente la pena.
Tenéis hasta el 10 de Mayo para degustar la práctica totalidad de los jamones ibéricos de España, y también muchas tapas con jamón. También es una oportunidad para aprender a calar y catar jamones ibéricos, algo que muchos restauradores y vendedores no dominan aunque parezca mentira. Pero es normal, noy hay prácticamente nadie que enseñe.
Otro evento que vale la pena es el Concurso de Cortadores de Jamón. Es increíble la velocidad a la que cortan, y por supuesto lo bien que lo hacen.
Abre el Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros
Moderador: ibergour
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