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Hola, he visto en el Corte Inglés un nuevo cuchillo especial para cortar jamón, se llama Michelangelo y el la página web hay unos vídeos demostrativos de uso realmente interesantes. El cuchillo es bastante curioso y por lo que pude ver es de muy buena calidad aunque algo caro. Podrían decirme alguien si lo ha probado o ha escuchado algún comentario ?

Les dejo la web por si a alguien el interesa www.michelangelo.es

No lo he probado, pero por el vídeo me da la impresión que no ves lo que cortas. Igual me equivoco.
Pero me parece muy bien la protección. Yo hace unos años tuve un corte muy profundo en una mano.

La verdad es que lo veo muy interesante para los consumidores que no sabemos cortarlo, a mi madre le vendria bien uno en casa..jeje

para los profesionales evidentemente no lo veo, ya que cada uno es fiel a sus cuchillos...e utensilios para trabajar , y supongo que muchos verán más cómodo el de toda la vida.

Para los consumidores de jamón que solemos en casa destrozar el jamón y acabar dandole practicamente bocados lo veo práctico...

aunque ¿cómo se afila? se quitará el protector.. o es un cuchillo asi tal cuál se e en la imagen, esto tengo que investigarlo que lo mismo me sirve como regalo de reyes en casa o en navidades así no destrozan el jamón navideño