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Quels sont les vins et autres produits qui accompagnent le mieux un jambon ibérique? Quelqu’un a une suggestion originale?

Moi j’aime bien avec un vin rouge ou un “fino de Jerez". Et sur des tranches de pain grillé.

Moi je profite des petits morceaux les plus secs que je fais revenir à la poêle avec des petits légumes ou que j’ajoute à ma purée.

Recommandations
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Cépages : Pedro Ximénez, Palomino Fino.
Appellations : Jerez-Manzanilla (Espagne), Montilla-Moriles (Espagne)
Producteurs : Bodegas Moreno, Valdespino, Gil Luque, Sánchez Ayala, Rey Fernando de Castilla, Emilio Lustau

Avec un bon champagne rosé aussi c'est parfait

Moi j’aime bien avec un vin rouge ou un “fino de Jerez". Et sur des tranches de pain grillé.????







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GuL