ibergour.es/forums

Per gli spagnoli, come me, non c'è niente come il prosciutto iberico. Ma ho trovato un prosciutto italiano veramente ottimo; nonostante diverso: leggermente affumicato.
Si chiama "d'Osvaldo" ed è prodotto nella zona del Friuli, ma pochi italiani lo conoscono. Sono così preziosi che devono ordinarsi con mesi di anticipo.