Vedo delel cose bianche nel prosciutto ...
Publicado: Jue 20 May 2010, 13:06
nel mezzo delle fette ci sono dei puntini bianchi, cosa sono?
Se non si muovono e sono piccolissimi, nulla da temere. Sono delle cristallizzazzioni che appaiano durante la stagionatura e indicano che il prosciutto è di qualità.
Se si muovono, non lo mangiare. Chiama il negozio dove l'hai comprato e vedi se te lo cambiano. Normalmente non succede mai, ma a volte sono dei vermi, o acari (con zampette). Sicuramente stavano nel prosciutto, ma se è da tempo che l'hai aperto possono essersi creati nella tua cucina.