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i più esperti dicono che il miglior abbinamento è quello con il fino e la manzanilla, ma io preferisco birra. Sei d'accordo?

a me mi piace con il vino rosso o con "fino di Jerez". lo magnio anche con pane tostato. ed uso i tocchetti più secchi per saltare la verdura, o per metterli in un puré o crema

Il jamon (prosciutto spagnolo) bisogna un vino con sostanza e personalità. Il COS Frappato ci abbina molto bene. Anche con i formaggi stagionati come il Manchego o il Zamorano, salumi, patè di maiale iberico...