Maridaje con cava rosado
Moderador: ibergour
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Paco J.
Maridaje con cava rosado
El maridaje de jamón ibérico y cava rosado no me ha molado. He leído que con champagne rosado casa bien, pero como no tenía a mano espumoso francés he tirado de la versión local. Y como digo, no lo veo. Sigo pensando que el fino es lo suyo. La cerveza también le pega, y el vino tinto con crianza y bastante grado.
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Salvi
Sorprendente maridaje con Champagne Ruinart Brut Rosé
Te lo recomiendo. Es un poco caro, pero merece la pena. Lo puedes comprar en Vinissimus.com por algo más de 50 euros.