ibergour.es/forums

No es que haya muchos libros sobre jamón ibérico (por lo menos en FNAC, Casa del Libro y similares), pero me gustaría saber cuáles son los que más han gustado a la gente.
Gracias.

Hace poco han publicado la segunda edición de la Guía del Buen Jamón, de Sánchez Romero Carvajal. Lleva un DVD donde se explica cómo cortar bien el jamón. No sé qué tal será, pero los 5J son de lo mejor que hay.