Cortadores de jamón

Preguntas, respuestas y debate en torno al jamón ibérico: su producción y consumo, el cerdo ibérico, la industria, etc.

Moderador: ibergour

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Invitado

Mensaje por Invitado »

Y yo me ofrezco para impartirle.
Jose Calzada. 686792231
jorge garcia

servicio de corte de jamon

Mensaje por jorge garcia »

LE CORTAMOS CUALQUIER PIEZA DE JAMON, PALETA, LOMO, QUESO, CHORIZO, SALCHICHON ETC.


A MANO CORTADO POR UN EXPERTO CORTADOR DE JAMON CON MAS DE 10 AÑOS DE EXPERIENCIA.


SE LO ENVASAMOS AL VACIO EN BANDEJAS DE 200 A 300 GRS, PARA SU MEJOR CONSERVACION Y QUE DICHO PRODUCTO CONSERVE SU COLOR OLOR Y TEXTURA ORIGINAL.


EL CORTE SE HACE EN EL MOMENTO DEL PEDIDO.


EL PEDIDO PARA SU CORTE PUEDE SER O BIEN PIEZAS SUELTAS O EL LOTE QUE USTED ELIJA.


ADEMAS OFRECEMOS NUESTRO SERVICIO DE CORTADORES DE JAMON A DOMICILIO PARA BODAS, CELEBRACIONES, COMIDAS DE EMPRESAS, CATERIN O LO QUE SE LE OFREZCA.


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SELECCIONAMOS LAS MEJORES PIEZAS DE JAMON IBERICO PURO DE BELLOTA NOS DESPLAZAMOS AL LUGAR CONCERTADO Y REALIZAMOS UN SERVICIO COMPLETAMENTE PROFESIONAL CON EL QUE USTED QUEDARA ENORMEMENTE SATISFECHO. GARANTIZADO.


PRESUPUESTO PERSONAL 924 23 52 05 MOVIL 627549541.
jose calzada
Mensajes: 91
Registrado: Mié 03 Sep 2008, 14:08
Ubicación: Malaga

Mensaje por jose calzada »

En malaga 686792231
Cortador de jamon.Malaga_Andalucia.
Cursos.congresos,bodas y cualquier evento por encargo.
antonio falcón

Mensaje por antonio falcón »

se ofrece cocinero-cortador de jamón profesional para malaga y alrrededores,bodas,bautizos,comuniones,divorcios.
haga de su celebración algo diferente con conbinaciones unicas en las que el jamon alcanza su mayor protagonismo.
telf de contacto:645 351 573
Juan

Recomendación Arte y Jamón

Mensaje por Juan »

Hola, escribo porque el año pasado tuve el placer de conocer en una boda a Francisco Blázquez, cortador de Ávila. Bajo su lema de Arte y Jamón deleitó a todos los presentes, y por eso os lo quería recomendar. Yo no le conocía pero ya tengo previsto contar con él para una inaguración, por su forma de cortar y por su amabilidad. Un saludo amigos!
jose manuel
Mensajes: 4
Registrado: Sab 01 Ago 2009, 10:04
Ubicación: CIUDAD REAL

CORTADOR

Mensaje por jose manuel »

SOY CORTADOR DE CIUDAD REAL ,NO COBRO POR CORTAR MIS JAMONES SI TIENE UN EVENTO NO DUDE EN LLAMARNOS TLFNO 606438885
roberto

maestro cortador

Mensaje por roberto »

Hola, soy cortador de jamon hace muchos años para todo tipo de eventos, tengo mucha experiencia ya que he trabajado en un buen restaurante de jamones muy conosido, en toda España. El telefono es 914785028,610869645
Michael López Teves

Maestro Cortador de Jamón Filipìno

Mensaje por Michael López Teves »

Soy el Primer Maestro Cortador de Jamón Filipino en toda la historia de España. Desde el año 2000 hasta el día de hoy he cortado más de 7.000 jamones entre el Mesón Cinco Jotas y otros eventos.Me considero afortunado por trabajar en Mesón Cinco Jotas, gracias a ellos me he convertido en un Cortador de Jamón profesional.

Un Cortador de Jamón extranjero siempre despierta desconfianza, ya que la gente piensa que no podemos llegar a cortar el jamón igual que una persona nacida aquí en España, por eso la primera reacción cuando me presento en un evento o celebración es la de sorpresa, pero resulta totalmente gratificante ver como la gente cambia totalmente su expresión en cuanto ven mi trabajo.

Al final de cada corte siempre recibo las felicitaciones de los presentes, por lo cual estoy muy orgulloso de tener esta profesión y sobre todo de mi pasión por el jamón.

Email: michael.teves@hotmail.com
Andrés Lorente

Cortador de Jamón profesional, experiencia 18 años

Mensaje por Andrés Lorente »

Se ofrece cortador de Jamón profesional de larga experiencia. Para todo tipos de eventos, bodas, banquetes, bautizos, reuniones de empresas, catering, etc.

Contactar Andrés Lorente
Tlf. 655067203
Charcuteria E. L

Cortador de Jamon Iberico de Bellota

Mensaje por Charcuteria E. L »

Hola a todo el mundo, soy un profesional del sector que dispongo de mi propia charcuteria en Madrid desde hace 3 años, pero llevo desde los 15 años cortando, deshuesando y centreando todo tipo de jamones y paletillas ibericas, ofrezco mis servicios para todos aquellos que necesiten un cortador profesional, a de mas dispongo de gran variedad de jamones para que se ahorre el buscarlo.

un saludo
Charcuteria_e_l@hotmail.com
Telf: 916181963
Mov: 695494762
Invitado

Re: Cortadores de jamón

Mensaje por Invitado »

ibergour escribió:A menudo nos llegan peticiones a IberGour de clientes y visitantes que buscan cortadores de jamón, ya sea para que corten jamones en determinados eventos, o para aprender de ellos. Así pues, invito a todos los interesados a que respondan a este tema. Lo ideal sería que explicaran sus servicios, que informasen del ámbito geográfico en el que trabajan, y que dieran sus datos de contacto (mail, teléfono). Para empezar, algunos ejemplos:

Hola a todo el mundo, soy un profesional del sector que dispongo de mi propia charcuteria en Madrid desde hace 3 años, pero llevo desde los 15 años cortando, deshuesando y centreando todo tipo de jamones y paletillas ibericas, ofrezco mis servicios para todos aquellos que necesiten un cortador profesional, a de mas dispongo de gran variedad de jamones para que se ahorre el buscarlo.

un saludo
Charcuteria_e_l@hotmail.com
Telf: 916181963
Mov: 695494762


Fermín Sánchez
Veterinario de formación, empezó a cortar jamón de forma profesional en el 2000, pocos meses después de ingresar como inspector-veedor en los Servicios Técnicos del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Guijuelo.
Cortador en congresos y otros eventos relevantes, y organizador de los cursos.
Dispone de un equipo de profesionales que trabaja con ilusión y responsabilidad (Roberto, Javi, Raúl y Fermín).
Tel.: 923 581 318 / 657 180 949
E-Mail: fermin@ferminsanchez.com

Sanfransis - Sevilla
En cualquier evento o celebracion, más de 10 años de experiencia y trabajo para distintas empresas los fines de semana, ofrezco profesionalidad y buen servicio, soy de Sevilla.
Tel.: 653439468
E-Mail: sanfransis74@hotmail.com

J.G.L. Servicios Gastronomicos Empresariales
Empresa seria dedicada a ofrecer los servicios de cortadores de Jamon profesionales todos ellos con premios a nivel nacional de cortadores de jamon, ya que a nivel internacional no hay concursos, de ser asi tendriamos alguno.
Tel.: 629787155 / 924400358

Martin&Mena Cortadores
Empresa con más de 15 cortadores de jamón y 25 años de experiencia, con varios titulos y premios a nivel mundial, colaboraciones en prensa, TV y libros acerca del corte de jamon a cuchillo ofrece su empresa para corte de jamon a cuchillo, cursos y ponencias en todo el mundo.
Tel.: 696 55 74 17
E-mail: mymcortadores@yahoo.es / pmartin@cortadoresdejamon.net

Miguel
Para todo tipo de eventos. Corta jamones, paletillas y todo tipo de chacinas y quesos.
Tel.: 615586635
E-Mail: MIGUELCORTADOR@HOTMAIL.COM

Málaga
Se ofrece cortador de jamón para todo tipo de eventos y celebraciones. Zona Málaga.
Tel.: 686792231

Pera - Barcelona
Cortador y deshuesador, también especialista en dietas, comidas y combinación de alimentos, y en cómo se han de cocinar. Barcelona.
Tel.: 600 088 235

Ramón
Equipo de cortadores de jamón profesionales. Nos ponemos a su disposición con todo el material necesario para su tratado y corte.
E-Mail: ramondejabugo@msn.com
Tel.: 600.313.686

Santi
Maestro cortador de jamón.
E-Mail: santirams@artiestil.com

Víctor
Cortador de jamones y paletas.
Tel.: 629 608 439

Antonio García - Andalucía
Cortador y profesor de corte.
Tel.: 616 070 476 y 957 072 623
Mateo
Mensajes: 2
Registrado: Mar 10 Nov 2009, 19:21
Ubicación: Almeria

Coortador de jamon frofesional

Mensaje por Mateo »

Hola me llamo J.J.Mateo soy cortador de jamon en Almeria tambien doy algun servicio en las provincias colindantes,-me podeis visitar en https://mateocortador.blogspot.com contacto en el tlf 607346033.o en mi email wwwjjmateodom@hotmail.com. un saludo.
novato

Re: Maestro Cortador de Jamón Filipìno

Mensaje por novato »

Michael López Teves escribió:Soy el Primer Maestro Cortador de Jamón Filipino en toda la historia de España. Desde el año 2000 hasta el día de hoy he cortado más de 7.000 jamones entre el Mesón Cinco Jotas y otros eventos.Me considero afortunado por trabajar en Mesón Cinco Jotas, gracias a ellos me he convertido en un Cortador de Jamón profesional.

Un Cortador de Jamón extranjero siempre despierta desconfianza, ya que la gente piensa que no podemos llegar a cortar el jamón igual que una persona nacida aquí en España, por eso la primera reacción cuando me presento en un evento o celebración es la de sorpresa, pero resulta totalmente gratificante ver como la gente cambia totalmente su expresión en cuanto ven mi trabajo.

Al final de cada corte siempre recibo las felicitaciones de los presentes, por lo cual estoy muy orgulloso de tener esta profesión y sobre todo de mi pasión por el jamón.

Email: michael.teves@hotmail.com

Creo haber visto un video tuyo en youtube, y me sorprendió tu habilidad y rapidez. No solo bien hecho, sino además a una velocidad sorprendente.
santiago

Re: cuchillo jamonero YJAMONERO

Mensaje por santiago »

[quote="Marcos"]Una pregunta para los cortadores profesionales. ¿Qué marca de cuchillo y modelo usáis y dónde los puedo encontrar en Barcelona?
Y ya puestos, ¿recordáis alguna marca buena de soporte jamonero?
Normalmente compro paletillas (no sé si esto afecta a cualquiera de los dos instrumentos).

Mil gracias.

Marco
s.[/quote Hola soy santiago cortador de jamon
referente a los cuchillos la marca ARCOS son bastante buenos
tambien marca 3 claveles
pero si te decides comprar ARCOS que sea un cuchullo salmonero aveolado permite cortar muy bien y no se pegan las lonchas gracias
a su sistema de ventilacion y no es muy caro tienes desde 20 euros
tambien hay otros cuchillos en el mercado pero mas caros
y sobre el jamonero la marca jamotec
son jamoneros giratorios muy buenos
tienes de todos los precios yo tengo el modelo jp
y estoy muy conteto
entra en la pajina y te informaran de todo
espero que te haya sido de ayuda
santiago
Gema Ballesteros

Cortador de Jamon

Mensaje por Gema Ballesteros »

Hola soy cortadora de jamon y deshuesadora, desde hace más de 15 años, trabajo en el ramo en una gran empresa de nivel nacional. Me ofrezco para cortar Jamón a cuchillo en reuniones, eventos, actos, etc. Teléfono 652.61.41.23
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