Cortadores de jamón

Preguntas, respuestas y debate en torno al jamón ibérico: su producción y consumo, el cerdo ibérico, la industria, etc.

Moderador: ibergour

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Invitado

Mensaje por Invitado »

Es sin duda alguna un espectaculo.
Por cierto me podeis decir cuanto duro
el show.
Santiago

1 hora y 15 minutos

Mensaje por Santiago »

1 hora y 15 minutos tardó la criatura.
jose calzada
Mensajes: 111
Registrado: Mié 03 Sep 2008, 14:08
Ubicación: Malaga

Mensaje por jose calzada »

Es solo por poner algunas dudas sobre la loncha mas larga.

Ejercicio de calculo. Especial para Santiago.

¿ Si tenemos una loncha de 20 metros y de un peso de 6 kg
que pesaria la media proporcionar de lonchitas de 5 cm. ?

Espero que este bien replanteado el ejercicio.
calzada

Mensaje por calzada »

jejeje

No solo es cortar , hay que volar.
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Invitado

Mensaje por Invitado »

Y yo me ofrezco para impartirle.
Jose Calzada. 686792231
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jorge garcia

servicio de corte de jamon

Mensaje por jorge garcia »

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jose calzada
Mensajes: 111
Registrado: Mié 03 Sep 2008, 14:08
Ubicación: Malaga

Mensaje por jose calzada »

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En malaga 686792231
Cortador de jamon.Malaga_Andalucia.
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jose calzada
Mensajes: 111
Registrado: Mié 03 Sep 2008, 14:08
Ubicación: Malaga

Mensaje por jose calzada »

Los pioneros cortadores de IBERGOUR
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antonio falcón

Mensaje por antonio falcón »

se ofrece cocinero-cortador de jamón profesional para malaga y alrrededores,bodas,bautizos,comuniones,divorcios.
haga de su celebración algo diferente con conbinaciones unicas en las que el jamon alcanza su mayor protagonismo.
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jose calzada
Mensajes: 111
Registrado: Mié 03 Sep 2008, 14:08
Ubicación: Malaga

Mensaje por jose calzada »

http://cortadordejamonmalaga.blogspot.com/
Cuando el corte de jamón es hobby.
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Juan

Recomendación Arte y Jamón

Mensaje por Juan »

Hola, escribo porque el año pasado tuve el placer de conocer en una boda a Francisco Blázquez, cortador de Ávila. Bajo su lema de Arte y Jamón deleitó a todos los presentes, y por eso os lo quería recomendar. Yo no le conocía pero ya tengo previsto contar con él para una inaguración, por su forma de cortar y por su amabilidad. Ahora tiene un blog que podéis visitar: http://arteyjamon.blogspot.com/ Un saludo amigos!
jose calzada
Mensajes: 111
Registrado: Mié 03 Sep 2008, 14:08
Ubicación: Malaga

Mensaje por jose calzada »

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jose manuel
Mensajes: 4
Registrado: Sab 01 Ago 2009, 10:04
Ubicación: CIUDAD REAL

CORTADOR

Mensaje por jose manuel »

SOY CORTADOR DE CIUDAD REAL ,NO COBRO POR CORTAR MIS JAMONES SI TIENE UN EVENTO NO DUDE EN LLAMARNOS TLFNO 606438885
roberto

maestro cortador

Mensaje por roberto »

Hola, soy cortador de jamon hace muchos años para todo tipo de eventos, tengo mucha experiencia ya que he trabajado en un buen restaurante de jamones muy conosido, en toda España. El telefono es 914785028,610869645
Michael López Teves

Maestro Cortador de Jamón Filipìno

Mensaje por Michael López Teves »

Soy el Primer Maestro Cortador de Jamón Filipino en toda la historia de España. Desde el año 2000 hasta el día de hoy he cortado más de 7.000 jamones entre el Mesón Cinco Jotas y otros eventos.Me considero afortunado por trabajar en Mesón Cinco Jotas, gracias a ellos me he convertido en un Cortador de Jamón profesional.

Un Cortador de Jamón extranjero siempre despierta desconfianza, ya que la gente piensa que no podemos llegar a cortar el jamón igual que una persona nacida aquí en España, por eso la primera reacción cuando me presento en un evento o celebración es la de sorpresa, pero resulta totalmente gratificante ver como la gente cambia totalmente su expresión en cuanto ven mi trabajo.

Al final de cada corte siempre recibo las felicitaciones de los presentes, por lo cual estoy muy orgulloso de tener esta profesión y sobre todo de mi pasión por el jamón.

Web: http://www.maestrocortadorfilipino.es.tl
Email: michael.teves@hotmail.com
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