Cortadores de jamón

Preguntas, respuestas y debate en torno al jamón ibérico: su producción y consumo, el cerdo ibérico, la industria, etc.

Moderador: ibergour

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jose calzada
Mensajes: 111
Registrado: Mié 03 Sep 2008, 14:08
Ubicación: Malaga

Re: Cortadores de jamón

Mensaje por jose calzada »

ibergour escribió:A menudo nos llegan peticiones a IberGour de clientes y visitantes que buscan cortadores de jamón, ya sea para que corten jamones en determinados eventos, o para aprender de ellos. Así pues, invito a todos los interesados a que respondan a este tema. Lo ideal sería que explicaran sus servicios, que informasen del ámbito geográfico en el que trabajan, y que dieran sus datos de contacto (mail, teléfono). Para empezar, algunos ejemplos:

Fermín Sánchez
Veterinario de formación, empezó a cortar jamón de forma profesional en el 2000, pocos meses después de ingresar como inspector-veedor en los Servicios Técnicos del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Guijuelo.
Cortador en congresos y otros eventos relevantes, y organizador de los cursos.
Dispone de un equipo de profesionales que trabaja con ilusión y responsabilidad (Roberto, Javi, Raúl y Fermín).
Tel.: 923 581 318 / 657 180 949
E-Mail: fermin@ferminsanchez.com
Web: www.ferminsanchez.com

Sanfransis - Sevilla

http://tinypic.com/r/123pmbq/6
En cualquier evento o celebracion, más de 10 años de experiencia y trabajo para distintas empresas los fines de semana, ofrezco profesionalidad y buen servicio, soy de Sevilla.
Tel.: 653439468
E-Mail: sanfransis74@hotmail.com

J.G.L. Servicios Gastronomicos Empresariales
Empresa seria dedicada a ofrecer los servicios de cortadores de Jamon profesionales todos ellos con premios a nivel nacional de cortadores de jamon, ya que a nivel internacional no hay concursos, de ser asi tendriamos alguno.
Tel.: 629787155 / 924400358
Web: www.jglcatering.com

Martin&Mena Cortadores
Empresa con más de 15 cortadores de jamón y 25 años de experiencia, con varios titulos y premios a nivel mundial, colaboraciones en prensa, TV y libros acerca del corte de jamon a cuchillo ofrece su empresa para corte de jamon a cuchillo, cursos y ponencias en todo el mundo.
Tel.: 696 55 74 17
E-mail: mymcortadores@yahoo.es / pmartin@cortadoresdejamon.net
Web: Cortadoresdejamon.net

Miguel
Para todo tipo de eventos. Corta jamones, paletillas y todo tipo de chacinas y quesos.
Tel.: 615586635
E-Mail: MIGUELCORTADOR@HOTMAIL.COM

Málaga
Se ofrece cortador de jamón para todo tipo de eventos y celebraciones. Zona Málaga. http://about.me/cortadordejamon
Tel.: 686792231 Pepe Calzada.Imagen

Pera - Barcelona
Cortador y deshuesador, también especialista en dietas, comidas y combinación de alimentos, y en cómo se han de cocinar. Barcelona.
Tel.: 600 088 235

Ramón
Equipo de cortadores de jamón profesionales. Nos ponemos a su disposición con todo el material necesario para su tratado y corte.
E-Mail: ramondejabugo@msn.com
Tel.: 600.313.686

Santi
Maestro cortador de jamón.
E-Mail: santirams@artiestil.com

Víctor
Cortador de jamones y paletas.
Tel.: 629 608 439

Antonio García - Andalucía
Cortador y profesor de corte.
Tel.: 616 070 476 y 957 072 623
Imagen
Última edición por jose calzada el Dom 04 Nov 2012, 12:06, editado 3 veces en total.
Invitado

Re: pagina enlace cortadores de jmaon

Mensaje por Invitado »

[quote="cortador de jamon"]AQUY TIENEN ENLANCE DE CORTADORES DE TODA ESPAÑA https://sites.google.com/site/buscadord ... esdejamon/
NOVATON
Mensajes: 13
Registrado: Mar 07 Feb 2012, 2:37
Ubicación: GUADALAJARA

Mensaje por NOVATON »

:shock:

ALGUN CORTADOR EN GUADALAJARA
QUE ESCOJA UN BUEN JAMON
Y QUE TROCE BUENAS LONCHAS
PORQUE HE VISTO QUE HAY MUCHOS
QUE HACEN DESASTRES CON LOS JAMONES
jose antonio

cortador de jamon con expreriencia

Mensaje por jose antonio »

SI ALGUIEN NECESITA UN CORTADOR DE JAMONCON EXPERIENCIA AQUI LO TIENEN :roll:
NOVATON
Mensajes: 13
Registrado: Mar 07 Feb 2012, 2:37
Ubicación: GUADALAJARA

Mensaje por NOVATON »

:shock:

DE QUE RUMBO ERES
Euskaljamon

Cortador de jamon

Mensaje por Euskaljamon »

Se ofrece cortador de jamon para cualquier evento en Euskadi, Navarra o La Rioja. Elegancia y profesionalidad. Telefono 610074246
Jose ramirez

Se ofrece cortador de jamon en las palmas de gran canaria

Mensaje por Jose ramirez »

El sabor esta en el corte. Me llamo José y soy cortador de jamón profesional. Ofrezco mis servicios en cualquier tipo de evento y en cualquier punto de la isla. (las palmas de gran canaria)

Tengo más de 17 años de experiencia en mi profesión y soy miembro de una empresa especializada en ventas de productos y cortes de jamón. Poseo una formación específica de este servicio y son muchos los servicios en importantes hoteles de Las Palmas que me avalan. 

Estoy muy comprometido con mis clientes y cuido hasta el último detalle y me involucro antes, durante y después del servicio que presto. Trabajo en bodas, bautizos reuniones de empresas, etc. 

Asimismo, acudiría perfectamente uniformado al lugar y hora concertados con todo el material necesario para efectuar el corte limpio y preciso que requiere este arte de cortar un buen jamón.  

Movil: 650-621-710

Sorprende a tus invitados con una grata e inolvidable experiencia y ensalza los sabores del jamón ibérico con un servicio profesional. 
Mi correo es : todocorteprofesional@gmail.com
joseangelalves
Mensajes: 1
Registrado: Mar 11 Dic 2012, 12:43

Re: Cortadores de jamón

Mensaje por joseangelalves »

Nombre: José Ángel Alves Fernandez
Ciudad: sevilla

Soy un MAESTRO CORTADOR DE JAMÓN joven y experimentado que disfruta de su trabajo, que ve el corte como un arte, en el que el cortador es el artista, el plato de lonchas la obra, la pata la pieza, el cuchillo su gubia con le que talla la pieza para sacar de ella la mas sabrosa obra de arte que nos puede dar la naturaleza. Ademas de cortar jamón para eventos (49€) imparto cursos de cortador de jamón (0€).
albertocortador
Mensajes: 1
Registrado: Lun 25 Feb 2013, 17:02

Re: Cortadores de jamón

Mensaje por albertocortador »

Se ofrece cortador de jamón profesional para cualquier evento en zona norte: Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco y Castilla y León. Estilo y elegancia.
Telefono de Contacto: 618072836
Nombre: Alberto
email de contacto: alberto11290@hotmail.com
web: expertjam.com
AsadoresBcn
Mensajes: 24
Registrado: Jue 13 Jun 2013, 20:03

Re: Cortadores de jamón

Mensaje por AsadoresBcn »

joseangelalves escribió:Nombre: José Ángel Alves Fernandez
Ciudad: sevilla

Soy un MAESTRO CORTADOR DE JAMÓN joven y experimentado que disfruta de su trabajo, que ve el corte como un arte, en el que el cortador es el artista, el plato de lonchas la obra, la pata la pieza, el cuchillo su gubia con le que talla la pieza para sacar de ella la mas sabrosa obra de arte que nos puede dar la naturaleza. Ademas de cortar jamón para eventos (49€) imparto cursos de cortador de jamón (0€).
Das cursos gratis? Un saludo, si vienes por Barcelona avisa, que tengo conocidos con ganas de aprender el corte
Cortadores S.P.C.J
Mensajes: 1
Registrado: Mié 09 Abr 2014, 9:31

Re: Cortadores de jamón

Mensaje por Cortadores S.P.C.J »

Los más selectos confían en nosotros , máxima cálidad profesional. Tenemos cortadores en toda España. Al precio más ajustado.Cuidamos la tradición ,la cultura el corte y la calidad del ibérico con el precio más ajustado de España.
Con más de 300 cortadores de jamón en toda España. Nuestros eventos nos avalan : Bodas ...medios de comunicación y etc.
Info.669539027 www.cortadoresdejamonspcj.com
Sebas71
Mensajes: 42
Registrado: Mar 20 Nov 2012, 14:11

Re: Cortadores de jamón

Mensaje por Sebas71 »

Recomiendo mucho el curso de la Escuela de Corte EICJ. Lo hice a principios de año y aprendí mucho. Muy práctico. El cortador, Jesús, un crack.
Ahora me ha llegado un email anunciando otro curso el 22 y 23 de septiembre en Barcelona.
Por descontado muy útil para profesionales, pero tampoco está mal para particulares. Al fin y al cabo, es una manera de sacarle más provecho a la pieza, y en 2 o 3 navidades lo tienes amortizado.
http://www.youtube.com/watch?v=gn-VzFwRpT4
lopezgarabaya
Mensajes: 1
Registrado: Mié 28 Ene 2015, 11:51

Re: Cortadores de jamón

Mensaje por lopezgarabaya »

Cortadores de jamón López Garabaya está formado por un equipo de profesionales cortadores de jamón, nuestra sede está ubicada en Guijuelo, Salamanca No obstante no tenemos inconveniente alguno en desplazarnos para cubrir ferias y eventos.

Hemos crecido comiendo jamón, disfrutando de su aroma, de la intensidad de su sabor y los matices que diferencian a cada una de éstas piezas que tanto nos encantan.

Hemos hecho de nuestro placer de cortar un buen jamón, nuestra profesión.

Cortamos jamón en bodas, ferias y todo tipo de eventos, haciendo de nuestro trabajo un espectáculo para los sentidos, sorprendemos a los asistentes con nuestras famosas figuras, como el toro o el caballo, en los platos.

Cuidamos los detalles, para nosotros cortar jamón es un arte, tratamos la piezas con sumo cuidado para sacarles el máximo rendimiento.

También cortamos y deshuesamos jamón para fábricas o mayoristas.
Más info en nuestra web: http://www.cortadoresdejamonlopezgarabaya.com/
JFBODAS
Mensajes: 1
Registrado: Lun 23 Nov 2015, 16:58

Re: Cortadores de jamón

Mensaje por JFBODAS »

Realizamos corte de Jamón para todo tipo de eventos, en Asturias,Cantabria,Pais Vasco,La Rioja,Madrid,Huelva... Disponemos de infraestuctura para producción como equipos audiovisuales,video,fotografía y mucho mas. Nuestra página general es JFBODAS que pueden visitar en redes sociales y llevamos en el sector desde hace mas de 15 años. Hemos realizado cursos de Maestria en Madrid y nuestro perfíl además de cortador de jamón , es comercial, con escelentes resultados. TLFNO: 689 708 924 Mail. jfbodas@gmail.com
beli simeon
Mensajes: 1
Registrado: Mar 27 Sep 2016, 15:49

Re: Cortadores de jamón

Mensaje por beli simeon »

Me llamo Beli Simeón soy cortadora de jamón profesional desde hace 15 años ofrezco servicios para todo tipo de eventos tanto nacionales como internacionales.
Imparto cursos de corte para profesionales y semiprofesional.
Instagram beli simeon
Facebook Beli simeon
www.jamones-simeon.com
email: info@jamones-simeon.com/ bely255@gmail.com
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