La Bodega Protos, que data del 1927, es la primera que se creó en la Ribera y ya en la Exposición Universal de Barcelona de 1929 le fue otorgada la medalla de oro por sus vinos tintos. Además de contar con la Denominación de Origen Ribera del Duero, a la que pertenece el vino tinto crianza Protos, posee otra bodega en la D.O. Rueda. El proceso de producción es totalmente artesanal y la vendimia se realiza de forma manual.
Nota de cata
Vista: Color picota con ribete granate.
Nariz: Aroma a fruta madura con tonos especiados y tostados de roble.
Boca: Sabroso y equilibrado, con sabor final a recuerdos tostados.
Maridajes
Verduras, sopas, legumbres, arroces y pastas, embutido, huevo, quesos curados, carnes, platos de caza, pescado y marisco.
Consumo y conservación
Temperatura de servicio óptima: entre 16ºC y 17ºC.
Advertencia
IberGour le recuerda que no está permitida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años y le recomienda consumirlas con moderación, que es como mejor se disfrutan.
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