14 meses en barricas nuevas de roble francés (70%) y americano (30%) y el resto en botella.
Graduación
15%
Productor
Bodegas y Viñedos Pintia (San Román de Hornija, Valladolid)
Medida
75 cl.
Valoración
Bodegas Pintia, dirigida en la actualidad por la familia Álvarez, forma parte del Grupo Vegas Sicilia, que cuenta asimismo con Bodegas Alión, D.O. Ribera del Duero, y Bodegas Tokaj-Oremus.
Nota de cata
Vista: Color cereza picota con ribetes amoratados.
Nariz: Aroma de frutos rojos maduros con notas de madera.
Boca: Intenso y persistente.
Maridajes
Cremas frías, arroces, pescados, platos de caza, carne de buey a la parrilla, lechazo, estofados de legumbres, fabada asturiana, cocidos montañeses, castellanos o madrileños.
Consumo y conservación
Temperatura de servicio óptima: entre 16ºC y 18ºC.
Advertencia
IberGour le recuerda que no está permitida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años y le recomienda consumirlas con moderación, que es como mejor se disfrutan.
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