Descendientes de J.Palacios (Villafranca del Bierzo, León)
Medida
75 cl.
Valoración
Pétalos del Bierzo es fruto de la colaboración llevada a cabo entre Ricardo Pérez Palacios y Álvaro Palacios, conocido éste último por la producción de vinos en el Priorat.
Pétalos del Bierzo, en su añada 2009, obtuvo 93 puntos de la publicación neoyorquina Wine Spectator y ocupó la 26ª posición en la edición de 2011 de su lista de los mejores vinos del mundo.
Nota de cata
Vista: Color violáceo.
Nariz: Aroma floral a claveles, violetas y flor de jara.
Boca: Fresco y aterciopelado, con notas florales y a arándanos.
Maridajes
Carpaccio de ceps, ensalada de pomelo y bogavante, cordero al tomillo, quesos gruyère o de cabra franceses.
Consumo y conservación
Temperatura de servicio óptima: entre 16ºC y 17ºC.
Advertencia
IberGour le recuerda que no está permitida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años y le recomienda consumirlas con moderación, que es como mejor se disfrutan.
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