En 1986 nace esta bodega que toma el nombre de un trovador gallego del s.XIV. La variedad estrella de la D.O. Rías Baixas es el albariño, que Martín Códax cultiva y vendimia manualmente.
Nota de cata
Vista: Amarillo pajizo verdoso.
Nariz: Aroma a hierbas frescas y a manzana semimadura.
Boca: Refrescante y persistente.
Maridajes
Queso fresco, arroz, aves, pescados y marisco.
Consumo y conservación
Temperatura de servicio óptima: 12ºC.
Advertencia
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