Ventresca morbida, profumata,vellutata e compatte, non sbriciolata come molte ventresche.
Si apprezza la sua finezza e la bontà dell'olio di stivaggio.
Extra vergine sarebbe stato meglio ma non si può avere tutto.
Certamente proverò altri prodotti della casa, che per altro,sembra incredibile, transita per Genova per la distribuzione.
Ventresca suave, perfumado, sedoso y compacto, no se derrumbó hasta panceta. Apreciamos su delicadeza y bondad de la estiba de aceite. Virgen extra habría sido mejor, pero no se puede tener todo. Por supuesto que voy a tratar de otros productos de la casa, que todo lo demás, parece increíble, pasa a través de Génova para su distribución.