Name: Sobre de 50 gr de lomo Joselito
Brand: Joselito
SKU: lmjl5
Price: 6.60 EUR
Availability: Discontinued

Marca: Joselito

Raza: No especificada por el fabricante. Selección genética propia.

Elaboración: La caña de lomo se elabora con una selección de las mejores piezas de carne de lomo de cerdos de raza seleccionada criados en libertad. Ahumado en chimeneas naturales de carbón y leña y curado lentamente en secaderos naturales. Embuchado en tripa natural. La curación mínima es de 5 a 6 meses.

Producción: Cerdo de raza seleccionada.

Nota de cata: De aroma intenso y dulce, con matices de pimentón. Su textura es una combinación entre cremosidad y jugosidad.

Consumo: Abrir el sobre, extraer las lonchas y dejarlas sobre un plato a temperatura ambiente, 20 minutos antes de su consumo, para que recuperen todas sus características de aspecto, olor, sabor y textura.
Conservar en la nevera; no congelar. Una vez abierto, consumir preferentemente antes de 3 días.

Caducidad: Mínimo 2 meses desde su recepción.

Etiqueta de Joselito

Varias generaciones en Joselito han compartido una única obsesión: conseguir el mejor jamón del mundo.

Desde su fundación en el siglo XIX, pocas cosas han cambiado en la elaboración de sus productos y Joselito sigue manteniéndose fiel a los valores con los que sus antepasados empezaron esta aventura:

Cabaña propia de cerdos de raza seleccionada
Extensos pastos y bosques donde los cerdos crecen en total libertad
Dedicación en exclusiva de un mayor número de hectáreas por cerdo
Curación natural en secaderos y bodegas, donde tradición y modernidad conviven en perfecta sintonía

Joselito cuenta con un laboratorio propio, donde un equipo de grandes profesionales está llevando a cabo un amplio y revolucionario programa de I+D que tiene como objetivo avanzar en el camino de la calidad para conseguir elaborar el mejor producto cárnico del mundo con una producción 100% natural.