Sobrasada pata negra de bellota Ibéricos Frexnense

Sobrasada pata negra de bellota Ibéricos Frexnense

Sobrasada pata negra de bellota Ibéricos Frexnense

5,0 (2 opiniones)

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Marca: Ibéricos Frexnense

Curación: 2 a 3 meses

Origen: Extremadura

Productor: Ibéricos Frexnense

Elaboración: Elaborada con recortes de jamón y paleta de cerdos criados en las dehesas extremeñas. La carne, condimentada con pimienta negra y pimentón de la Vera, se pica y se amasa antes de embutirse en tripa natural de cerdo, que se cose y se ata a mano. La curación se realiza de forma natural.
El pimentón de la Vera, con Denominación de Origen, se elabora con pimientos secados al humo. Dicha particularidad en el proceso de producción proporciona a la sobrasada unos característicos sabor y aroma ahumados.
Los cerdos se alimentan en régimen extensivo, con bellotas y hierbas propias de la dehesa en el periodo de montanera.

Ingredientes: Magro de cerdo, tocino, sal, pimienta negra y pimentón de la Vera. SIN CONSERVANTES NI COLORANTES.

Conservación: Debe mantenerse el producto entre 0 y 4ºC.
En verano, una vez abierto conservar en la nevera durante un máximo de 30 días.

Caducidad: Mínimo 2 meses desde su recepción.

Nota de cata: Aspecto exterior: Superficie lisa y de forma cilíndrica irregular de color rojo.
Textura y sabor: Pasta blanda, compacta, untuosa y poco fibrosa. Sabor intenso.

Consumo: Suele servirse como aperitivo o desayuno untada sobre una tostada de pan, a temperatura ambiente o ligeramente recalentada. También como condimento en pizzas. Combina bien con higos, almendras, miel, mermeladas y vegetales en conserva.

La sobrasada se entrega envasada al vacío (ver foto).

Sobrasada pata negra de bellota

Sobrasada pata negra de bellota Ibéricos Frexnense

Nota media:

5

/5

Vicente

COLOMIERS, FRANCE

Bonne SoubressadaBueno Soubressada

Très bonne Soubressada pata negra, dommage que les frais d'envoi soit un peu cher j'en achèterait plus souvent.

23 de octubre de 2014

Ver el texto traducido en español

Maria Isabel fernandez Gonzalez

Maria Isabel fernandez Gonzalez

Ingle terra

May burn servicing

Entrega rapidisima en tres Dias teniendo en Cuenta que vivo en inglaterra y la sobrasada buenisima volvere pronto otra .la sobrasada picante munar es deliciosa

7 de junio de 2014

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