Salchichón Joselito ibérico de bellota

Salchichón Joselito ibérico de bellota

4,4 (15 opiniones)
Ya no vendemos este producto, ni tenemos previsto volver a venderlo.
Marca
Joselito
Raza
Ibérico
Alimentación
Bellota Máxima calidad: cerdo alimentado sólo con bellota (+ info)
Origen
Guijuelo, Salamanca
Productor
Joselito
Elaboración
Elaborado con piezas nobles, escogidas a cuchillo para ser adobadas y embuchadas en las tripas culares. Curación mínima de entre 5 y 6 meses en secaderos y bodegas naturales.
Ingredientes
Magro de cerdo ibérico de bellota, pimienta, sal y ajo.
Producción
Cerdo de raza 100% ibérica, criado en montanera.
Nota de cata
Aroma intenso, textura carnosa y jugosa y con buen equilibrio entre grasa, magro de carne, pimienta y ajo.
Conservación
Al estar envasado al vacío, debe sacarse unos 20 minutos antes de su consumo para disfrutar plenamente de su sabor. Para que el aspecto, color y consistencia sean idóneos, se aconseja airearlo durante 24 horas.
Una vez perdido el vacío, deberemos sacar el producto de la bolsa. Conservar entre 0 ºC y 5 ºC.
Caducidad
Mínimo 2 meses desde su recepción.

El salchichón se entrega en una caja de cartón. Se presenta envasado al vacío (ver foto).

Salchichón Joselito envasado al vacío

Etiqueta de Joselito

Varias generaciones en Joselito han compartido una única obsesión: conseguir el mejor jamón del mundo.

Desde su fundación en el siglo XIX, pocas cosas han cambiado en la elaboración de sus productos y Joselito sigue manteniéndose fiel a los valores con los que sus antepasados empezaron esta aventura:

  • Cabaña propia de cerdos de raza seleccionada
  • Extensos pastos y bosques donde los cerdos crecen en total libertad
  • Dedicación en exclusiva de un mayor número de hectáreas por cerdo
  • Curación natural en secaderos y bodegas, donde tradición y modernidad conviven en perfecta sintonía

Joselito cuenta con un laboratorio propio, donde un equipo de grandes profesionales está llevando a cabo un amplio y revolucionario programa de I+D que tiene como objetivo avanzar en el camino de la calidad para conseguir elaborar el mejor producto cárnico del mundo con una producción 100% natural.

Nota media:
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Andrés de Hoz
Andrés de Hoz
México DF
Una delicia

A veces lo pedimos para que nuestra paletilla 5J no viaje sola hasta el DF
Nuestros amigos mexicanos también aprecian este producto español.

23 de enero de 2015
Edo
Edo
Monza
Per gli amanti del pata negraPara los amantes de pata negra

Salame di pata negra
Per gli amanti del prosciutto spagnolo a lunga stagionatura un assaggio di questo salame è obbligatorio
Lo ricomprerete

Salami pata negra. Para los amantes de larga jamón curado español se requiere una muestra de este embutido. El ricomprerete.

6 de diciembre de 2013
Opinión traducida por Google - Ver el texto original en italiano
Antonio de Ávila Comín
Antonio de Ávila Comín
Zamora
¡Para qué le llamaría...!

Pedilo, probelo y entusiasmome, Hoy, ya le he pedido uno de lomo para una hija ausente. No lo dejan descansar mis nietos al chorizo y al salchichón que me cursó.Mejor, reitero, no probarlo. Yo, ya estoy condenado a continuar comiéndolos....
Antnio de Ávila Comín (Desde ahora, me llamaré Zenón)

30 de enero de 2012
CERVANTES
CERVANTES
Evreux, (France)
Trop grasDemasiado graso

Ce saucisson a bon goût mais il est trop gras à mon goût.
Avec un peu moins de gras il garderait son onctuosité et me conviendrait mieux.

Este salchichón ​​sabe bien, pero es demasiado graso para mi gusto. Con un poco menos de grasa que mantendrá su suavidad y me iría mejor.

31 de diciembre de 2011
Opinión traducida por Google - Ver el texto original en francés
Giuseppe
Sassari
Prosotto discretoproducto discreto

E' la prima volta che assaggio questo genere di prodotto ,
ma credo esistano salami
dal gusto superiore (anche quà in Sardegna dove vivo).
Sicuramente da non disprezzare , ma non giustifico
il prezzo così elevato.

Esta es la primera vez que probé este tipo de productos, pero creo que hay salchichas de mejor sabor (incluso aquí, en Cerdeña, donde yo vivo).
Definitivamente no es de despreciar, pero no justifica el precio tan alto.

20 de diciembre de 2011
Opinión traducida por Google - Ver el texto original en italiano

Ver las 15 opiniones

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