Jamón de Bellota Ibérico Carrasco (50% raza ibérica)

Te enviamos el jamón entero, envuelto en papel antigraso y enfundado en un forro de tela. Todo ello va dentro de una bolsa de plástico, por higiene. Cuando lo recibas, sácalo de la bolsa y quítale el resto de envoltorios. Puede conservarse colgado del cordón a temperatura ambiente hasta 6 meses antes de empezarlo. Una vez empezado, consumir en 1-2 meses.

El jamón en su funda

Le quitamos la corteza y el hueso, lo cortamos en los trozos que quieras, y envasamos cada trozo al vacío por separado. Dejamos sólo la grasa que se come (listo para cortar y servir).

• Conservar en la nevera.
• Caducidad: 6 meses desde la entrega.
• Una vez abierto un trozo, consumir en 2 semanas.
• Incluye los huesos para hacer caldo y guisos.

Jamón deshuesado al vacío, con huesos

Ventajas e inconvenientes de un jamón deshuesado

Cortamos tu jamón entero en lonchas y lo envasamos en sobres de 100 g al vacío, separando las lonchas con láminas de plástico para facilitar su consumo.

• Conservar en la nevera.
• Caducidad: 6 meses desde la entrega.
• Una vez abierto un sobre, consumir en 2-3 días.
• Incluye los huesos para hacer caldo y guisos.

Podemos cortarlo a máquina (+43,73 €) o a cuchillo (+94,23 €).

Jamón loncheado, con huesos

Ventajas e inconvenientes de un jamón loncheado