Panceta ibérica de bellota Ibéricos Frexnense

Panceta ibérica de bellota Ibéricos Frexnense

5,0 (1 opiniones)
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Marca
Ibéricos Frexnense
Raza
Ibérico
Alimentación
Bellota Máxima calidad: cerdo alimentado sólo con bellota (+ info)
Origen
Extremadura
Parte
Panceta
Partes del cerdo: panceta
Elaboración
La panceta proviene de cerdos ibéricos alimentados en régimen extensivo, con bellotas y hierbas propias de la dehesa en el periodo de montanera.

Está formada por tocino y magro entreverado. Tras un proceso de salazón de entre ocho y diez días, permanece un período de curación de seis meses en bodegas oscuras y frescas.

Ingredientes
Panceta de cerdo ibérico de bellota y sal.
Producción
Consumo
Al estar envasado al vacío, debe sacarse unos 20 minutos antes de su consumo para disfrutar plenamente de su sabor. Para que el aspecto, color y consistencia sean idóneos, se aconseja airearlo durante 24 horas.
Una vez perdido el vacío, deberemos sacar el producto de la bolsa. Conservar entre 0 ºC y 4 ºC.

La panceta se puede consumir en el desayuno, acompañada de pan y huevos fritos. También se utiliza como ingrediente en bocadillos, pizzas, platos de pasta, guisos o cocidos.

Caducidad
Mínimo 2 meses desde su recepción.

El panceta se entrega en una caja de cartón y envasada al vacío (ver foto).

Panceta ibérica de bellota Ibéricos Frexnense
Nota media:
5
/5
mrmb
mrmb
Moenchengladbach
sehr aromatischmuy aromática

die Eichelmast ist deutlich herauszuschmecken. Dieser Panceta ist wesentlich aromatischer als beispielsweise italienischer, den es gelegentlich in verschiedener Form beim Discounter gibt. Der Speck eignet sich kleingehackt und mit weiteren Zutaten prima als Füllung für den Fasan, oder einfach auf´s Brot - ich werde ihn wieder bestellen.

la bellota es claramente gusto. Esta panceta es mucho más aromática que, por ejemplo, italiano, que a veces se encuentra en diferentes formas en tiendas de descuento. El tocino se corta y con otros grandes ingredientes que el relleno para el faisán, o simplemente con pan - voy a pedir otra vez.

8 de noviembre de 2013
Opinión traducida por Google - Ver el texto original en alemán
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