Las cajas de cartón usadas para transportar el jamón/la paletilla no son individuales: meteremos todos los productos que compres en el mínimo número de cajas posible para reducir los costes de transporte. Si prefieres que los empaquetemos de otra forma, envíanos un email a info@ibergour.com indicando cuántos jamones/paletillas quieres, a dónde quieres enviarlos y cómo quieres que los empaquetemos, y te calcularemos el sobrecoste de enviarlo como indiques.
Te enviamos la paletilla entera, envuelta en papel antigraso y enfundada en un forro de tela. Todo ello va dentro de una bolsa de plástico, por higiene. Cuando la recibas, sácala de la bolsa y quítale el resto de envoltorios. Puede conservarse colgada del cordón a temperatura ambiente hasta 6 meses antes de empezarla. Una vez empezada, consumir en 1-2 meses.
Le quitamos la corteza y el hueso, la cortamos en los trozos que quieras, y envasamos cada trozo al vacío por separado. Dejamos sólo la grasa que se come (lista para cortar y servir).
Cortamos tu paletilla entera en lonchas y la envasamos en sobres de 100 g al vacío, separando las lonchas con láminas de plástico para facilitar su consumo.
Podemos cortarla a máquina (+29,63 €) o a cuchillo (+63,49 €).
Noblanza nace con los valores propios de los productos que ostenta la firma Sánchez Romero Carvajal:
El cerdo ibérico se alimenta en libertad en las dehesas y en la época de la montanera llega a comer aproximadamente 400 Kg de bellotas y otros 400 Kg de hierba.
Noblanza supera los estándares fijados por la Norma de Calidad (Real Decreto 1083/2001) en cuanto a raza, alimentación y tiempos de elaboración.
Sánchez Romero Carvajal Jabugo S.A., empresa instalada en Jabugo (Huelva) desde 1879, es una de las compañías más prestigiosas del sector y la que elabora algunos de los jamones más preciados del mundo. Los cerdos 100% de raza ibérica y el microclima excepcional de la zona de Jabugo, unidos a una elaboración, conservación y cuidado extremos, garantizan la calidad del producto final.
Desde 1996, Sánchez Romero Carvajal exporta sus elaborados a toda Europa. Sus sistemas de garantía de calidad y medioambientales responden a las normas ISO 9001 y 14001 y se encuentran certificados por SGS.
| 12 opiniones | ||
| 7 | ||
| 3 | ||
| 2 | ||
| 0 | ||
| 0 |
je suis satisfaite de ma commande , j'ai retrouvé la saveur que j'avais gardé dans mes souvenirs de vacances en espagne
Estoy satisfecho con mi pedido, he encontrado el sabor que me mantuve en mis recuerdos de vacaciones en España
No había experimentado con este producto de recebo y la verdad es que las personas que lo han tomado han dicho que estaba estupendo,y acostumbran a tomar de bellota
Es una muy buena idea el tenerlo así cortado ahora en el verano, para meriendas ocasionales con amigos, sabes vas a quedar bien.
I was a bit reluctant to buy the ham, but I took a chance and it was the best decision I have made. The ham was absolutely fantastic, fragrant, tasty and very succulent. It was so good that we almost finished it in two weeks. I really cant fault it; absolutely brilliant and everyone who came to my house asked me where i bought this from. I am a very big fan now and I am thinking of buying two more. I would strongly recommend it to anyone. Communication and service was top notch. Thank you so much.
Estaba un poco reacio a comprar el jamón, pero me arriesgué y fue la mejor decisión que he tomado. El jamón era absolutamente fantástico, fragante, muy sabrosa y suculenta. Fue tan bueno que casi lo terminé en dos semanas. Realmente me falla cant; absolutamente brillante y todos los que vinieron a mi casa me preguntó de dónde compré la tarjeta. Soy un fan muy grande y estoy pensando en comprar dos más. Creo firmemente que lo recomendaría a cualquiera. Comunicación y el servicio fue de primera clase. Muchísimas gracias.
TRES BIEN ! Goûteuse à souhait, délicate, savoureuse, succulente......Que dire de plus ! Maladroite avec un couteau, je me sers d'une trancheuse électrique pour couper de fines tranches ; quant aux parties un peu grasses, je les ai carrément mises dans "ACTIFRY" avec des pommes de terre rissolées, c'était DIVIN ! Enchantée de mon achat. Livraison rapide et soignée.
MUY BUENO! Desea sabrosa, delicada, sabrosa, suculenta ...... Hace falta decir más! Torpe con un cuchillo, yo uso una cortadora eléctrica para cortar lonchas finas, como las partes un poco de grasa, he metido de lleno en "Actifry" con patatas fritas, se DIVINA! Encantado con mi compra. Entrega rápida y cuidadosa.
Quizas el probarlo junto con otros de de Jabugo, nos ha dado la sensación de comer jamón serrano "del super". Creo que la relación calidad-precio es mala.
La sabiduría popular dicta que el buen jamón debe cortarse a cuchillo para que los cortes tengan unas cualidades organolépticas óptimas para su consumo.
El corte a cuchillo forma parte indiscutible del disfrute en la degustación del jamón de alta calidad. Se trata de un proceso sencillo si se dispone del material adecuado; aun y así, es aconsejable guardar las siguientes medidas de seguridad:
Español
English
English (GBP)
English
Italiano
Français
Français
Deutsch
Deutsch
