Cebo de Campo 50% Ibérico
Las cajas de cartón usadas para transportar el jamón/la paletilla no son individuales: meteremos todos los productos que compres en el mínimo número de cajas posible para reducir los costes de transporte. Si prefieres que los empaquetemos de otra forma, envíanos un email a info@ibergour.com indicando cuántos jamones/paletillas quieres, a dónde quieres enviarlos y cómo quieres que los empaquetemos, y te calcularemos el sobrecoste de enviarlo como indiques.
Te enviamos el jamón entero, envuelto en papel antigraso y enfundado en un forro de tela. Todo ello va dentro de una bolsa de plástico, por higiene. Cuando lo recibas, sácalo de la bolsa y quítale el resto de envoltorios. Puede conservarse colgado del cordón a temperatura ambiente hasta 6 meses antes de empezarlo. Una vez empezado, consumir en 1-2 meses.
Le quitamos la corteza y el hueso, lo cortamos en los trozos que quieras, y envasamos cada trozo al vacío por separado. Dejamos sólo la grasa que se come (listo para cortar y servir).
Cortamos tu jamón entero en lonchas y lo envasamos en sobres de 100 g al vacío, separando las lonchas con láminas de plástico para facilitar su consumo.
Podemos cortarlo a máquina (+43,73 €) o a cuchillo (+94,23 €).
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Habe dieses Jahr das Angebot von iberdour angenommen und den Schinken in 4 Teilen bestellt. Sonst habe ich immer Keulen bestellt, weil mir das ausschneiden viel Freude bereitet. Leider sind wir meistens nur zu zweit. Da ist es viel Aufwand mit wieder einpacken. Diesen Schinken habe ich das erste mal bestellt. Er ist absolut top im Geschmack und in der Konsistens.
Super eigepackt und luftdicht verschweißt. Für uns im Moment ideal. Übrigens der beste Schinken, denn wir bis jetzt gekauft haben. Alle anderen waren natürlich auch gut bis sehr gut.
Este año acepté la oferta de iberdour y pedí el jamón en 4 partes. De lo contrario, siempre pedí patas porque disfruto recortándolas. Desgraciadamente, normalmente somos sólo dos. Se necesita mucho esfuerzo para empacarlo nuevamente. Pedí este jamón por primera vez. Es absolutamente excelente en términos de sabor y consistencia. Súper embalado y sellado herméticamente. Ideal para nosotros en este momento. Por cierto, el mejor jamón que hemos comprado hasta ahora. Por supuesto, todos los demás también estuvieron entre buenos y muy buenos.
Con Ibergour estoy tranquilo, tanto por producto como por servicio.
Estamos disfrutando de un jamón estupendo.
Esperemos poder repetir, si la economía lo permite ;)
A la fois bien maturé et fondant, ce jambon va nous accompagner pour tous les apéros de cette fin d'année et ceux de début 2021.
Nous commandons chaque année "les yeux fermés" chez Ibergour.
Bien madurado y tierno, este jamón nos acompañará en todos los aperitivos de fin de año y de principios de 2021. En Ibergour pedimos todos los años "con los ojos cerrados".
I used to buy jamones from suppliers in the UK not to the best quality ,until I remembered that I have used Ibergour once before.The jamon arrived before the date given to us, excellent service by DPD.The jamon is of very good quality so good that in just over two weeks we , my wife and I, have eaten half of it, we had a small query about the label that Miguel solved for us with no hesitation even offered a replacement but I didn't think that was necessary. I must say I have found Miguel extremely helpful and Ibergour should be very proud of this employee! I am just considering my next jamon my next jamon. Buen provecho!
Solía comprar jamones de proveedores en el Reino Unido que no eran de la mejor calidad, hasta que recordé que había usado Ibergour una vez antes. El jamón llegó antes de la fecha que nos dieron, excelente servicio de DPD. El jamón es de muy buena calidad, así que bueno que en poco más de dos semanas mi mujer y yo nos hemos comido la mitad, teníamos una pequeña consulta sobre la etiqueta que nos solucionó Miguel sin dudarlo ni siquiera ofreció un recambio pero no creí que fuera necesario. Debo decir que he encontrado a Miguel extremadamente útil e Ibergour debería estar muy orgulloso de este empleado. Solo estoy considerando mi próximo jamón, mi próximo jamón. Buen provecho!
Very satisfied with the jamon.
As some reviewers commented, it has quite a lot of fat. This is what you get when you buy Iberico instead of other breeds that naturally carry less fat... and less flavour. Here you get more fat and more flavour. Keep the fat and use it to cook (e.g. melt a bit of this fat to cook your eggs on it in the morning)
The delivery was very fast and the packaging was perfect.
Pricey and worth it.
Muy satisfecho con el jamon. Como comentaron algunos críticos, tiene bastante grasa. Esto es lo que obtienes cuando compras ibérico en lugar de otras razas que naturalmente llevan menos grasa ... y menos sabor. Aquí obtienes más grasa y más sabor. Guarde la grasa y úsela para cocinar (por ejemplo, derrita un poco de esta grasa para cocinar sus huevos en la mañana). La entrega fue muy rápida y el empaque perfecto. Caro y vale la pena.
Servimos en todos los países de la Unión Europea, Reino Unido, Isla de Man y Mónaco.
Transporte estándar GRATIS para pedidos a partir de 50,00 € - destino en España (península).
Envío estándar | Gratis | Lo recibirás entre el viernes, 27 de diciembre y el lunes, 30 de diciembre (quizás antes, pero no podemos garantizarlo)* |
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* Estas fechas son válidas si no solicitas ninguna manipulación. Si solicitas alguna manipulación (deshuesar, lonchear, etc.), deberás añadir 2 días laborables.
La sabiduría popular dicta que el buen jamón debe cortarse a cuchillo para que los cortes tengan unas cualidades organolépticas óptimas para su consumo.
El corte a cuchillo forma parte indiscutible del disfrute en la degustación del jamón de alta calidad. Se trata de un proceso sencillo si se dispone del material adecuado; aun y así, es aconsejable guardar las siguientes medidas de seguridad: