Foie gras entero de ganso ibérico

Simply...the bestSimplemente ... lo mejor

Once I tasted this award winning fois gras I knew I would never buy any other. The care taken is evident in the subtle herb and pepper flavours, the velvet texture, the balance....perfection. The fact that the geese are treated ethically is the cherry on top. Why would anyone else raise geese for this delicacy any other way?
Those on here who say differently, I can only assume you must be the supposed competition, or someone with a grudge, because I cannot believe it possible that anyone trying this fois gras could not agree. It's simply that amazing.

Una vez que probé este galardonado fois gras sabía que nunca iba a comprar otro. El cuidado es evidente en la hierba sutil y sabores de pimienta, la textura de terciopelo, el equilibrio .... perfección. El hecho de que los gansos son tratadas éticamente es la guinda del pastel. ¿Por qué nadie levantar gansos de este manjar de otra manera? Los de aquí que dicen de otra manera, sólo puedo suponer que debe ser la supuesta competencia, o alguien con un rencor, porque yo no puedo creer que sea posible que cualquiera que trate de este foie gras no podía estar de acuerdo. Es simplemente tan increíble.

exquisito

Me ha sido difícil encontrarlo. Pero visité Cáceres y en una tienda céntrica Mostazo Especialidades pude comprarlo y espero disfrutarlo con mi familia y mi cuñado que es un experto en productos delicatessen que me lo recomendó.

Trust & VerifyConfianza y Verificar

Quite a divide in opinion. Could it be that this product disagrees with the Gallic palette, or perhaps with Gallic pride? My opinion is the product is one of the better tasting though not one of the better appearing foie gras products on the market. It is foie gras as nature intended, fattened livers from geese who naturally gorge prior autumnal migrations. I hope more producers emulate Sousa's techniques.

Toda una brecha en la opinión. ¿Podría ser que este producto no está de acuerdo con la paleta de gala, o tal vez con orgullo galo? Mi opinión es que el producto es uno de los de mejor sabor, aunque no uno de los mejores productos que aparecen foie gras en el mercado. Se trata de "foie gras" de forma "natural, cebados hígados de gansos que, naturalmente, garganta antes de las migraciones otoñales. Espero que más productores de emular las técnicas de Sousa.

Better than fois gras!Mejor que el foie gras!

To begin with, someone here insisted that these geese live on acorns. He's obviously confusing these geese with Iberco pigs! These geese live on the seeds of wild plants (including lupin, which makes the livers yellow) on the 30-acre farm. I was dubious that natural fois gras could taste as good as "the real stuff" (er, unnatural) but I was floored when I tasted this in Seville. I was expecting it to be dense and rubbery but it was as light as air and melted in my mouth like... like fois gras! But what made it even better than foie gras was that I could actually taste the herbaciousness of the plants that must have been in the seeds. Everyone who was with me agreed; it was sort of an aftertaste; peppery and sweet. It brought foie gras to a whole new dimension. I just hope other farms will follow suit.
It's really so obvious... just as you can taste the difference in the flesh of poultry raised with foods that are natural to them in a free range fashion, you can taste the difference in the livers as well.

Para empezar, alguien aquí insistió en que estos gansos viven en bellotas. Él es, obviamente, confundir estos gansos con cerdos IBERCO! Estos gansos viven en las semillas de plantas silvestres (incluidos los altramuces, que hace que el hígado amarillo) en la granja de 30 acres. Yo estaba dudoso que foie gras natural podría saben tan bien como "las cosas reales" (ER, natural), pero me asombré cuando probé esto en Sevilla. Yo lo esperaba a ser densa y elástica, pero era tan ligero como el aire y se derretía en mi boca como ... como el foie gras! Pero lo hizo aún mejor que el foie gras era que yo podía probar el herbaciousness de las plantas que debe haber sido en las semillas. Todos los que estaban conmigo acuerdo, era una especie de regusto, picante y dulce. Trajo el foie gras a una nueva dimensión. Sólo espero que otras granjas sigan su ejemplo. Es realmente tan obvio ... tal como se puede saborear la diferencia en la carne de aves de corral criadas con alimentos que son naturales para ellos de una manera amplia, podrás saborear la diferencia en el hígado también.

FakeFalso

Hi,
This product is a fake one. It tastes horrible. The colour is rather dark and cannot be compared with a proper foie gras.
I investigate a bit after tasting it and i found that the owner says that he feeds the geese with acorns, that actually it is impossible because it would damage the geese digestive system.
A big lie, this guy should be in jail.

Hola, Este producto es uno falso. Tiene un sabor horrible. El color es bastante oscuro y no se puede comparar con un foie gras adecuada. Investigo un poco después de probarlo y me encontré con que el propietario dice que le da de comer a los gansos con bellota, que en realidad es imposible ya que dañaría el sistema digestivo gansos . Una gran mentira, este tipo debe estar en la cárcel.