Precio: 102,40 € IVA incl.

Marca: Zwilling Henckels

Características

Cuchillo de acero inoxidable fórmula Zwilling con alta concentración de carbono, y cromo
Acero endurecido al frío FRIODUR (el endurecimiento al frío mejora la consistencia del corte y la resistencia a la corrosión)
Método SCT, que permite aplicar en cada pieza del cuchillo la aleación de acero más adecuada
Longitud: 31 cm.
Afilado a mano (cada cuchillo recibe, mediante control por láser, el ángulo óptimo de corte, consiguiéndose un afilado homogéneo desde la punta hasta el cabezal)
Mango ergonómico en Polioximetileno (material reciclable de alta resistencia y capacidad de carga)
El mango va unido a la hoja sin soldaduras ni juntas (más higiénico)
Apto para lavavajillas

Cómo reconocer un cuchillo de calidad

Procesamiento limpio Los componentes del cuchillo van ensamblados sin ranuras. Esto es especialmente importante desde el punto de vista higiénico. La hoja y el mango están libres de irregularidades y rebabas, hecho que impide la proliferación de bacterias.
Seguridad El mango y el cabezal están configurados de modo que la mano pueda agarrar firmemente el cuchillo y éste no se escurra. Un mango ergonómico y un peso adecuado permiten trabajar cómodamente y de forma segura.
Consistencia en el corte Un buen cuchillo permanece, con el cuidado correspondiente, afilado durante largo tiempo.
Resistencia a la corrosión Cuanto más fina se haya pulido la superficie de la hoja, más resistente será ésta a la corrosión.
Aptitud para lavavajillas Los cuchillos de calidad con mangos de plástico o de acero fino pueden lavarse en el lavavajillas (preferentemente en un programa económico con una temperatura máx. de 55º C). No obstante, se recomienda la limpieza a mano, por ser más cuidadosa. Los cuchillos con mangos de madera sólo pueden lavarse con agua corriente.

Se presenta en su estuche (ver foto).

Logotipo de Zwilling

La historia de Zwilling J.A. Henckels se remonta a junio de 1731, momento en que Peter Henckels registra la marca Zwilling ("gemelos") en el gremio de cuchilleros de Solingen, Alemania.

Actualmente, Zwilling es el mayor fabricante Alemán de productos de cuchillería, y vende sus productos en más de 100 países. Sus cuchillos son sinónimo en todo el mundo de la más alta calidad y funcionalidad.

El acero inoxidable de los cuchillos Zwilling combina altos contenidos de carbono con cromo y otros elementos para hacerlo especialmente adaptado a las necesidades de la fabricación de herramientas cortantes.

Nota media:

José

teruel

Un neofito

Suave corte del jamón, facilitado por la longitud del cuchillo, un afilado profesional. Remitido en plazo acordado y con el embalaje correcto sin dar señales del contenido del paquete

18 de abril de 2016

Andrew

Rutland, UK

Perfect..Perfecto..

I proudly own many a Zwilling but this has become my new favourite knife.
Gldes through the Jamon. Love it. Not one for the kids though..

15 de diciembre de 2015

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Carlo Baracchi

Roma, Italia

Coltello per affettareCuchillo

Coltello con buon acciao e ben affilato......flessibile in modo da permettere di ben tagliare quando si arriva vicino all'osso.

23 de enero de 2012

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cesare

Novara, Italia

Coltello Zwilling 4 starCuchillo Zwilling 4 estrellas

coltello di eccezionale qualità non lascia mai " a piedi " l'utilizzatore. Filo praticamente indistruttibile basta una leggera passata con l'acciaino e ...via.

5 de octubre de 2011

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