Chorizo en sarta ibérico de bellota 250 gr

250 gr

Elaborado con magro de cerdo ibérico de bellota picado, al que se ha añadido pimentón, ajo y sal. La pasta se amasa y se embute en tripa natural. A continuación, se dobla por la mitad y se anuda por el doblez, de forma que da lugar a la sarta. Para terminar, se deja curar en secaderos extremeños.

Cerdo ibérico, criado en montanera.

Al estar envasado al vacío, debe sacarse unos 20 minutos antes de su consumo para disfrutar plenamente de su sabor. Para que el aspecto, color y consistencia sean idóneos, se aconseja airearlo durante 24 horas.

Una vez perdido el vacío, deberemos sacar el producto de la bolsa. Conservar entre 0 ºC y 4 ºC.

Mínimo 2 meses desde su recepción.