Chorizo Maldonado

A high quality product with a taste that wont disappointUn producto de alta calidad con un sabor que suele decepcionar

When the chorizo arrived it was soft to the touch on the outside so it was necessary to hang the chorizo in the kitchen without the packaging for a week or two to allow the product to become hard/solid to the touch this allowed for better slicing.
When i opened the chorizo it released the the familiar red oil containing the robust taste and strong flavor, the chorizo is delicious with bread on the side and on with a full bodied red wine. This chorizo is a connoisseurs choice and may not be for the faint hearted, you can eat it every day (as i did) or once or twice per week if the chorizo flavour is too strong for you, either way you will not be disappointed as this product will keep for months even when opened and the flavour will actually mature with out becoming over powering. A high quality product with a taste that wont disappoint.

Cuando llegó el chorizo era suave al tacto en el exterior por lo que fue necesario colgar el chorizo en la cocina sin el embalaje para una o dos semanas para que el producto se endurezcan / sólido al tacto lo que permitió una mejor corte. Cuando abrí el chorizo se lanzó el aceite rojo familiar que contiene el sabor robusto y fuerte sabor, el chorizo con pan es delicioso en el lado y con un vino tinto con cuerpo. Este chorizo es una opción conocedores y no puede ser para los débiles de corazón, te lo puedes comer todos los días (como lo hice) o una o dos veces por semana, si el sabor chorizo es demasiado fuerte para usted, en cualquier caso, no será decepcionado como este producto se conserva durante meses, incluso cuando se abre y el sabor realmente madura con cada vez más a encender. Un producto de alta calidad con un sabor que suele decepcionar.

Au départ j'ai été désagréablement surprise …Al principio me sorprendió ...

au départ j'ai été désagréablement surprise par la texture molle et la présence de gros morceaux, parfois durs, dans le chorizo. Maintenant que j'ai abordé le dernier tiers du chorizo je le trouve nettement meilleur, peut-être parce qu'il a eu le temps de sécher un peu. Au niveau du goût et de l'odeur je le trouve agréablement relevé et salé mais manquant un peu de compléxité et de profondeur aromatique.

al principio me sorprendió desagradablemente por la suave textura y la presencia de grumos, a veces duro, en el chorizo. Ahora que me acercaba el último tercio del chorizo me parece mucho mejor, tal vez porque no ha tenido tiempo para secar un poco. En cuanto a sabor y el olor me parece agradable salado, y se encontró falta de cierta complejidad y profundidad de sabor.

Meat wasn't properly choppedLa carne picada no estaba adecuadamente

It was some little amount of water in the package and meat wasn't properly chopped. There were some unchewable pieces inside. I had to keep it in the fridge, though I normally don't do so.

Era una cierta cantidad pequeña de agua en el paquete y la carne picada no estaba correctamente. Había algunas piezas unchewable interior. Tuve que guardarlo en la nevera, aunque normalmente no lo hacen.

Eccessivamente dolceDemasiado dulce

Mi è parso eccessivamente dolce ed aveva un certo retro gusto forse a causa del confezionamento.

Me pareció demasiado dulce y tenía un sabor determinado, tal vez porque en el envase.

Tende a impastare la linguaTiende a mezclar la lengua

ottimo il profumo e anche il sapore e' adatto per insaporire le tue ricette , trovo invece la sua consistenza al palato poco piacevole, tende a impastare la lingua , ho mangiato in passato altri chorizo di qualita' secondo me assai migliore.

sólo el olor e incluso sabor y "adecuados para dar sabor a sus recetas, encuentro su textura poco agradable al paladar, se tiende a mezclar la lengua, comí en la calidad chorizo pasado de otros en mi opinión, mucho mejor.

Joselito, mejor

Aunque no soy un ferviente del chorizo, recuerdo que este chorizo Maldonado estaba bueno; aunque debo reconocer que tras probar el chorizo Joselito, este resultó bastante mejor.