Name: Chorizo Joselito ibérico de bellota
Brand: Joselito
SKU: chojl
Price: 20.63 EUR
Availability: Discontinued
Rating: 4.6 (42 reviews)

Marca: Joselito

Raza: Ibérico

Alimentación: Bellota Máxima calidad: cerdo alimentado sólo con bellota (+ info)

Origen: Guijuelo, Salamanca

Productor: Joselito

Ingredientes: Magro de cerdo ibérico de bellota, pimentón, sal marina, azúcar y ajo. SIN GLUTEN - NO CONTIENE LACTOSA.

Elaboración: Elaborado con las mejores carnes del cerdo, escogidas manualmente y sin grandes trozos de grasa. Esta carne, una vez picada y adobada, se embucha en tripas culares.
El adobo consiste en la immersión de la carne en un caldo a base agua, pimentón, sal, ajo y especias, con el fin de realzar su sabor y facilitar su conservación.
Una curación mínima de entre 5 y 6 meses en secaderos y bodegas naturales hacen que el producto alcance sus magníficos matices de aroma y sabor.

Producción: Cerdo de raza ibérica, criado en montanera.

Nota de cata: Su sabor intenso y jugoso refleja el equilibrio entre la estructura de su carne y el pimentón.

Información nutricional

Los valores aproximados para 100 gramos de este producto son:

Valor energético (calorías): 382 Kcal / 1596 kJ
Proteínas: 23,6 g
Hidratos de carbono: 2,1 g
Grasas: 31,1 g
Fibra: 0 g
Sal: 0,9 g

Conservación: Al estar envasado al vacío, debe sacarse unos 20 minutos antes de su consumo para disfrutar plenamente de su sabor. Para que el aspecto, color y consistencia sean idóneos, se aconseja airearlo durante 24 horas.
Una vez perdido el vacío, deberemos sacar el producto de la bolsa. Conservar entre 0 ºC y 5 ºC.

Caducidad: Mínimo 2 meses desde su recepción.

El chorizo se entrega en una caja de cartón. Se presenta envasado al vacío (ver foto).

Etiqueta de Joselito

Varias generaciones en Joselito han compartido una única obsesión: conseguir el mejor jamón del mundo.

Desde su fundación en el siglo XIX, pocas cosas han cambiado en la elaboración de sus productos y Joselito sigue manteniéndose fiel a los valores con los que sus antepasados empezaron esta aventura:

Cabaña propia de cerdos de raza seleccionada
Extensos pastos y bosques donde los cerdos crecen en total libertad
Dedicación en exclusiva de un mayor número de hectáreas por cerdo
Curación natural en secaderos y bodegas, donde tradición y modernidad conviven en perfecta sintonía

Joselito cuenta con un laboratorio propio, donde un equipo de grandes profesionales está llevando a cabo un amplio y revolucionario programa de I+D que tiene como objetivo avanzar en el camino de la calidad para conseguir elaborar el mejor producto cárnico del mundo con una producción 100% natural.

Nota media:

4,6

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Anónimo

Alemania

todo bien, entrega rapida tal como pedido - Gracias

He recibido el jámon y el chorizo tal como pedido - calidad buenissima, servicio y tramite de pedido/pago correcto, muchas gracias

13 de diciembre de 2014

Lucas Carbon

Maurepas, France

Bon produitBuen producto

Très bon produit, peu être un peu gras. Dans des boutiques spécialisées, en France à Paris, on peut trouver l'équivalent un peu moins cher.

19 de agosto de 2014

Ver el texto traducido en español

alexandre baudoux

paris

tres decu il a un arrière gout mauvais et il est beaucoup trop salermuy decepcionado que tiene un sabor amargo y es mucho demasiada sal

tres decu il a un arrière gout mauvais et il est beaucoup trop saler, c'est la première et la derniers fois.

4 de agosto de 2014

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jacques Bachelier

Poitiers

Superbe chorizoChorizo Superb

c'est indéniablement l'un , voir le meilleur chorizo que j'ai dégusté, goût, parfum, moelleux, texture parfaite.....hélas il n'a pas résisté aux multiples attaques dont il a été l'objet !

2 de junio de 2014

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Tony Biggins

Menston, UK