El sector del cerdo ibérico en Extremadura genera 367 millones de euros, lo que representa el 21% de la renta final agraria en dicha comunidad.
La cabaña porcina ibérica se ha multiplicado por 2,4 en los 20 años hasta alcanzar 1,68 millones de cabezas, situando a Extremadura como la región más dinámica del sector, según los datos del informe del Ministerio de Agricultura «El sector de la carne de cerdo en cifras», publicado por la Unión de Cooperativas Agrarias de Extremadura (UNEXCA).