Pablo Bravo, Embajador para el Año de España en China, explica en una entrevista para El País en qué consiste esta oportunidad que el Gobierno pretende utilizar para impulsar la presencia empresarial española en el gigante asiático. El año del cerdo, símbolo del buen vivir, empezará en febrero de 2007. Su carta de presentación serán Ferran Adrià y los vinos, aceites y jamones españoles.