El Ayuntamiento de Barcarrota prepara el II Certamen Gastronómico del Cerdo Ibérico para el 2 de abril. A las 11 de la mañana se ofrecerán unas migas preparadas por el Hogar de Mayores de Barcarrota; sobre las 12 el alcalde Alfonso C. Macías Gata, inaugurará oficialmente el certamen; a continuación, cinco cocineros de renombre de la región, cuyos nombres todavía no se han desvelado, elaborarán en directo varios platos con productos derivados del cerdo ibérico.
Sobre las 14.30 horas, una vez finalicen las exhibiciones de los cocineros, se celebrará el concurso gastronómico popular del cerdo ibérico, momento en el que los hogares, centros de día y residencias de mayores inscritos, presentarán sus platos para su degustación por el jurado y deliberación de los centros ganadores. Seguidamente se ofrecerá una garbanzada en colaboración con la asociación de Mujeres Rurales ‘Altozano’; y por la tarde se repartirán pestiños elaborados por la Asociación de Mujeres ‘Francisca Sosa’.
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