Según informa el Diario de Sevilla, parece ser que la única empresa autorizada para la exportación de jamón ibérico, Embutidos Fermín, está encontrando nuevas trabas administrativas para dicha actividad. El primer jamón ibérico estaba previsto que llegase a los EEUU durante el 2008, pero la situación de impás actual puede retrasar los planes de la empresa salmantina.