No es nada fácil encontrar jamón serrano en Nueva York, y mucho menos jamón ibérico de bellota.
Aunque cada vez hay más tiendas y supermercados gourmet, muy pocos incluyen en su catálogo jamones españoles. El prosciutto italiano, en sus diversas elaboraciones y calidades, gana por goleada.
En el Grand Central Market, ubicado encima de la mítica estación … seguir leyendo