Embutidos Fermín ha tardado 10 años en poder vender en EEUU su jamón ibérico de bellota. No ha sido fácil ni barato, pero a la vista del volumen que están tomando su exportaciones a América está claro que ha sido una operación muy rentable: lleva facturados cerca de 1,5 millones de euros en menos de un año (el 80% … seguir leyendo
Mes: julio 2008
Declarado desierto el Concurso de Vídeos de Corte de Jamón
El pasado lunes 7 de julio terminó el plazo para inscribir vídeos de corte de jamón en el Concurso de vídeos de IberGour: «Cómo cortar un jamón».
Lamentablemente, ningún vídeo cumplió con los requisitos expresados en las bases del concurso, por lo que ha sido declarado desierto. Es decir, sin ganadores.
Los dos últimos vídeos presentados eran realmente buenos, … seguir leyendo
La D.O. Jabugo verá la luz a principios del 2010
Jabugo es un pueblo de la sierra de Aracena, en Huelva, en el que se elaboran grandes jamones desde hace siglos. Su fama es tal que muchos creen que el Jamón de Jabugo es un tipo de jamón, y no un jamón elaborado en un pueblo que se llama Jabugo.
Jabugo es una marca potentísima que ayuda a vender, … seguir leyendo