Jamón Pata Negra: información, curiosidades, opiniones, eventos…
El potencial turístico de Extremadura es enorme y poco a poco va haciéndose un hueco en el panorama nacional.
Y es que lo tiene todo: bellos paisajes, ciudades monumentales llenas de historia, pueblos encantadores, el carácter de los extremeños y una excelente gastronomía.
Los comerciantes de la zona constatan que productos como el jamón ibérico extremeño o la torta (tanto … seguir leyendo
La Escuela Española de Cata organiza un curso semipresencial de sumiller para descubrir los secretos de la cultura del vino, bebidas destiladas, fermentadas, espumosos, aceites, jamones, quesos, cafés, entre otros.
Este primer Curso Semi-presencial de Sumiller comenzará en octubre y su principal novedad es realizar la teoría a distancia desde casa con un tutor y la práctica intensiva presencial (Madrid).… seguir leyendo
En Japón puede degustarse el mejor jamón ibérico Denominación de Origen Dehesa de Extremadura desde que hace ocho años. No obstante, su precio no está al alcance de todos: 300 euros/Kg (cinco veces más que en España).
El sabor les encanta, pero no ha sido fácil difundir la cultura del ibérico en el extremo oriente. Algunos exportadores comentan que … seguir leyendo
Dos importadores chinos, de visita estos días por Extremadura, quieren ser los primeros en llevar «huotei» (jamón, en mandarín) a China, donde se cree que unos 10 millones de personas tienen capacidad económica para consumirlo, según estimaciones de Shen Guang Ming, presidente del consejo de administración de Zhejiang Cereals, Oils & Foodstuffs Import & Export.… seguir leyendo
