Jamón Pata Negra: información, curiosidades, opiniones, eventos…
La Mancomunidad Sierra de Montánchez y el Gabinete de Iniciativa Joven (GIJ) de la Junta de Extremadura han puesto en marcha un proyecto piloto en la zona cuyo objetivo es generar una nueva cultura en la comarca buscando otras posibilidades y mercados a los productos del ibérico.
Entre otras iniciativas, se pondrá en marcha un laboratorio de imaginación aplicada … seguir leyendo
La primera añada de jamones pata negra con Denominación de Origen de Los Pedroches que sale a la venta consta de más de 17.500 piezas. Ha sido presentada oficialmente en la II Feria del Jamón Ibérico de Bellota (Villanueva de Córdoba).
El objetivo de instituciones y fabricantes es elaborar jamones y paletas de máxima calidad y ser la seña de … seguir leyendo
La nueva edición de la Ruta del Jamón Ibérico – Memorial Juan Valdivia se celebrará el próximo domingo 8 de octubre entre Aracena y Jabugo (Huelva).
Los participantes en la prueba, de 23 Km y que está incluida dentro del Circuito Ibérico de Gran Fondo 2006, saldrán de Aracena y pasararán por Los Marines, Fuenteheridos, Galaroza, Jabugo y El Repilado… seguir leyendo
Caja Rural de Extremadura convoca el VII Concurso de Jamón Ibérico Dehesa de Extremadura ‘Premio Espiga’, cuyo objetivo es distinguir la calidad y promocionar los productos del sector agro-alimentario extremeño.
7 de noviembre finaliza el plazo para la entrega de muestras de jamón para el concurso, en el que podrán participar todas las industrias elaboradoras de jamones o marcas comerciales … seguir leyendo