Angulas en aceite de oliva Agromar 115 gr

Conservas Agromar, S.A.

Gijón, Asturias

Angulas, aceite de oliva, guindilla y sal.

Mínimo 6 meses desde su recepción.

Temperatura ambiente.

No es necesario cocinarlas, ya que se cuecen durante su elaboración.

Se recomienda consumir las angulas al ajillo o en recetas de aperitivos, ensaladas y platos de pescado y marisco.

115 gr

55 gr

Los valores aproximados por 100 gramos son:

La angula, cría de la anguila, de aproximadamente 8 cm de largo, procede de Sargazos (océano Atlántico septentrional, cerca de las Islas Bermudas), mar donde las anguilas desovan y cuyos huevos son arrastrados por la corriente hasta llegar a las costas del Cantábrico, ya como angulas. Al alcanzar su destino, se amontonan en las desembocaduras de los ríos Sella y Nalón.

Tras su captura, se cuecen y se envasan en salsa de aceite de oliva, guindilla y sal.

Desde hace unos años se ha popularizado la comercialización de las gulas, un sucedáneo elaborado con surimi que nada tiene que ver con la calidad de las angulas.