Aceite de oliva virgen extra Serraferran arbequina/argudell 500 ml (lata)

La recolección se lleva a cabo los primeros días de noviembre mediante el sistema de vibrador de paraguas, de manera que la aceituna no toque el suelo. El prensado se realiza en frío el mismo día de la recolección y únicamente con procedimientos mecánicos. Es decir, que se extrae el zumo únicamente aplicando presión a las olivas, sin emplear procesos químicos ni altas temperaturas que incrementen la producción a costa de la calidad.

Producto certificado con el sello del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aceite del Empordà.

Si se usa para saltear verduras, es importante hacerlo a altas temperaturas para que los alimentos queden más jugosos.