Marca: Olirium

Color: Amarillo-verdoso

Formato: Botella de 500 ml.

Productor: Olirium

Origen: Empordà, Girona

Elaboración

Elaborado con oliva arbequina y argudell en la zona del Empordà.

El prensado se realiza en frío y únicamente con procedimientos mecánicos. Es decir, que se extrae el zumo únicamente aplicando presión a las olivas, sin emplear procesos químicos ni altas temperaturas que incrementen la producción a costa de la calidad.

Producto certificado con el sello del Consejo Regulador de la Denominación de origen Protegida Aceite del Empordà.

Ingredientes: Aceite de oliva arbequina y argudell virgen extra.

Conservación: Conservar en un sitio fresco y lejos de la luz.

Caducidad: Mínimo 6 meses desde su recepción.

Consumo: Crudo es ideal para aderezar todo tipo de ensaladas (dos cucharadas soperas por persona) y carnes blancas y pescados a la plancha o al vapor.
Si se usa para saltear verduras, es importante hacerlo a altas temperaturas para que los alimentos queden más jugosos.